Voor vvn leden

Log in met e-mailadres en wachtwoord
om aan te melden voor activiteiten en
ledengegevens te bekijken.

Uw e-mailadres
Uw wachtwoord

Activiteiten

Terroir en terroir-expressie: de wijnmaker achter het stuur?

28 februari 2019

De Twee Marken, Maarn (Donderdag 28 februari 10.00 uur - 16.00 uur)

Terroir en terroir-expressie: de wijnmaker achter het stuur?

Onno Misset RV en Cees van Casteren MW richten zich in deze presentatie op de rol van de microbiologie in de conversie van most naar wijn. En hoe de wijnmaker met kennis van alcoholische en malolactische gisting ook kan werken aan een betere terroir-expressie in de wijn.

In de ochtend wordt eerst een gedegen theoretische basis van microbiologie gelegd, gevolgd door een wijnmakers experiment met vier Sauvignons uit Marlborough met als doel om specifieke protocollen (juist wat giststammen betreft) te gebruiken voor specifieke wijngaarden om juist terroir-expressie te optimaliseren.

Na de lunch gaan we door met een terroir-proeverij van verschillende blocks van Saint-Clair’s Sauvignon Blancs, gevolgd door een blindproeverij van een aantal internationale wijnen met als vraag in hoeverre de wijnen een goede afspiegeling zijn van hun terroir en druivenras.

Kosten
VVN leden betalen € 60,=
Niet-VVN leden betalen € 85,=

Plaats en datum
De Twee Marken, Trompplein 5, 3951 CR Maarn op donderdag 28 februari 2019

Heb je interesse? Aanmelden kan hier.


Voor vvn leden
Log in met e-mailadres en wachtwoord om aan te melden voor activiteiten en ledengegevens te bekijken.
Uw e-mailadres
Uw wachtwoord
Reeds ingeschreven:
Marcia Anderegg
Han van den Berg
Titia Boxma
Hanneke van Bruggen
Lonneke de Bruijn
Ed Carper
Linda Driebergen-van Egmond
Leen van Driel
Floor van Ede
Marianne Heesbeen
Helmy de Jong-Sieben
Michel de Klerk llm rv
Ad Kok
Danny van Lamoen
Margot van Lieshout
Arthur Lim
Karel de Lussanet de la Sabloniere
Franc Van der Meer
Hans Meijs
Onno Misset
    + 2 introducees
Robert Moossdorff
Roos Oomen
Eveline Peek-Crul
Ireen Proot
René van der Salm
Debby C.M. van Schie
Renée Teeuwen
Nicoline van der Velden Erdbrink
Jolande Vos
Herbert Wevers
Ruud Winkels
Tosca Winters
Marion van Zwienen





Komende evenementen
25 februari 2019
Union de Grands Crus de Bordeaux 2019
28 februari 2019vvn
Terroir en terroir-expressie: de wijnmaker achter het stuur?
3 maart 2019vvn
Algemene Leden Vergadering VVN
4 april 2019vvn
1e avond Masterclass Westkust van de VS: Napa en Sonoma
4 april 2019vvn
Masterclass Westkust van de Verenigde Staten (3-luik)
8 april 2019vvn
1e voorronde Vinoloog van het Jaar (2020)
11 april 2019vvn
2e avond Masterclass Westkust van de VS: van noord naar zuid in California
18 april 2019vvn
3e avond Masterclass Westkust van de VS: Oregon en Washington State
23 april 2019vvn
2e voorronde Vinoloog van het Jaar (2020)
26 mei 2019
2e editie Nederlands kampioenschap blindproeven
5 juni 2019vvn
3e voorronde Vinoloog van het Jaar (2020)
9 juli 2019vvn
4e voorronde Vinoloog van het Jaar (2020)
27 augustus 2019
3-daagse Wijnreis Engeland
30 augustus 2019vvn
5-daagse wijnstudiereis naar de Rhône
2 november 2019vvn
Studiereis Argentinië (en optioneel Uruguay)
Bekijk de volledige kalender